Çeşme’de balık yemek: Dalyan, Ildır ve Şifne

Çeşme’de balık yemeği çoğu zaman birkaç meze, bir salata ve ortaya gelen balıkla uzayan bir akşam demek. Nerede oturacağınız kadar neyi, kaç kişi için sipariş edeceğiniz de hesabı değiştiriyor. Dalyan, Ildır ve Şifne arasında seçim yaparken restoranın yerini konakladığınız otelle birlikte düşünmek, yemek sonrası dönüşü de kolaylaştırır.

Dalyan’da liman çevresinde bir masa

Dalyan’da yemek arayanların bakabileceği adreslerden biri Taş Plak Dalyan. İşletmenin Dalyan Marina’da şubesi var; deniz ürünlerine yer veren mutfağı, akşam balık ve meze yemek isteyenlere hitap ediyor.

Suya en yakın masayı istiyorsanız bunu yer ayırtırken söyleyin. Deniz kenarındaki bir restoranın bütün masaları kıyının hemen yanında olmayabilir. Açık havada mı, içeride mi oturacağınızı konuşmak özellikle kalabalık bir grupla giderken işe yarar.

Ildır’da yemek ve köy gezisi

Fehmi Ildır Günbatımı Restoran, balık, kalamar, ahtapot ve mezelere yer veriyor. Menüde et yemekleri de var; balık yemeyen biriyle gidiyorsanız aynı sofrada başka bir ana yemek seçebilirsiniz.

Yemeği bir Ildır gezisiyle birleştirmek isterseniz köy ve Erythrai rehberi, gezilecek yerleri anlatıyor. Manzaralı bir masa istiyorsanız rezervasyonda o gün hangi masayı ayırabileceklerini sorabilirsiniz.

Şifne’de kıyıda balık ve meze

Şifne Marin Restoran, Şifne Körfezi’nde deniz kenarında bulunuyor. ÇeşTur’un işlettiği restoranda meze büfesinden ve balıklardan seçim yapabiliyorsunuz. İşletmenin sayfasında adresi, iletişim bilgileri ve menü bağlantısı var.

Masanın tamamı balık paylaşacaksa mezelere karar verirken ana yemeği de düşünmek iyi olur. Herkes için birkaç ayrı soğuk meze ve ara sıcak söylemek yerine önce paylaşmak istediklerinizi seçip sonra balığın büyüklüğüne bakabilirsiniz.

Balık kilogramla mı, porsiyonla mı hesaplanıyor?

Menüde gördüğünüz rakam bir porsiyona, tek bir balığa veya kilograma ait olabilir. Kilogram fiyatını öğrendiğinizde seçtiğiniz balığın tartısını da görmeniz gerekir. Böylece masaya gelecek balığın ücretini siparişten önce bilirsiniz.

Meze ve ara sıcakları da toplama katınca yalnızca balığın fiyatına bakarak yapılan hesaptan farklı bir tutar çıkabilir. Çocuklar veya küçük porsiyon isteyenler varsa ne kadar sipariş edeceğinizi masadaki kişi sayısına göre konuşabilirsiniz.

Menüdeki her balık o gün var mı?

Balığın türü ve mutfağın hazırlığı güne göre değişebilir. Sırf belirli bir balığı yemek için gidiyorsanız rezervasyonda adını sorabilirsiniz.

Çiğ veya soğuk deniz ürünü yemeyen biri için pişmiş seçenekler; süt ürünü tüketmeyen biri için de mezelerin içeriği önemli. Gıda alerjisini ayrıca mutfağa söylemek gerekir.

Akşam dönüşünü de düşünün

Dalyan, Ildır ve Şifne’den otele dönüş, kaldığınız yere göre farklı bir yolculuk. Taksi kullanacaksanız restoranın doğru adresiyle dönüş saatinizi baştan konuşabilirsiniz. Çeşme ulaşım rehberi bölgeler arasındaki seçenekleri, restoran sayfası ise diğer yemek adreslerini bir araya getiriyor.

Kapak fotoğrafı: Izgara balık sunumu, Raku, Las Vegas. Temsilî yemek fotoğrafı. T.Tseng · CC BY 2.0. Boyut düzenlendi.